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wagamama vegan

positivität von der schüssel direkt in die seele zu versprühen, das war von anfang an unser zweck. wir wissen, dass essen unsere stimmung positiv beeinflussen und unsere leidenschaft anfeuern kann. essen ist der kern unseres lebens. wir nehmen deine lifestyle-entscheidungen ernst und möchten jedem einzelnen von euch gerecht werden. daher bieten wir ab sofort eine neue vegane speisekarte an, die das gleiche authentische wagamama-erlebnis bietet, das bereits seit 25 jahren geschätzt wird. unsere veganen gerichte werden auf bestellung nur mit den frischesten zutaten zubereitet. wir sind der überzeugung, dass unsere auf pflanzlichen zutaten basierenden gerichte sogar einige nicht-veganer begeistern werden!

wagamama vegan

positivität von der schüssel direkt in die seele zu versprühen, das war von anfang an unser zweck. wir wissen, dass essen unsere stimmung positiv beeinflussen und unsere leidenschaft anfeuern kann. essen ist der kern unseres lebens. wir nehmen deine lifestyle-entscheidungen ernst und möchten jedem einzelnen von euch gerecht werden. daher bieten wir ab sofort eine neue vegane speisekarte an, die das gleiche authentische wagamama-erlebnis bietet, das bereits seit 25 jahren geschätzt wird. unsere veganen gerichte werden auf bestellung nur mit den frischesten zutaten zubereitet. wir sind der überzeugung, dass unsere auf pflanzlichen zutaten basierenden gerichte sogar einige nicht-veganer begeistern werden!

was kannst du erwarten?

obwohl einige unserer hauptgerichte bereits vegan waren, haben wir unseren veganen und vegetarischen horizont erweitert und einige wagamama-klassiker neu interpretiert. einige waren einfach, wie etwa das ei weglassen oder zu nudeln wechseln. wir haben verschiedene möglichkeiten ausprobiert und uns davon inspirieren lassen. hieraus sind tolle vegane gerichte entstanden

yasai yaki soba (vg)
soba nudeln mit ei, paprika, bohnensprossen, zwiebeln und frühlingszwiebeln. garniert mit gebackenen schalotten, rotem ingwer und sesam

yasai samla curry (vg)
ein duftendes, scharfes curry aus zitronengras und kokos mit paprika, shiitakepilzen und babytomaten. serviert mit weißem reis und garniert mit frühlingszwiebeln, chili und koriander

yasai pad thai (vg)
reisnudeln in einer amai sauce mit tofu, mungbohnensprossen, lauch, chilischoten und roten zwieben. garniert mit gebackenen schalotten, erdnüssen, frischen kräutern und limette

warm chilli yasai salad (vg)
tofu, paprika, zuckererbsen, brokkoli und rote zwiebeln aus dem wok auf baby gem salat mit einer süßen chilisauce. garniert mit chilischoten, frühlingszwiebeln und cashewnüssen

yasai itame (vg)
reisnudeln in einer scharfen grünen suppe aus kokosmilch und zitronengras mit gebratenen mungbohnensprossen, roten zwiebeln, frühlingszwiebeln, bok choi, paprika, champignons und chili. garniert mit koriander und limette

was ist neu?

unser chefkoch hat sich im april in japan und korea auf die suche nach neuen und frischen ideen gemacht. inspiriert von einigen aromen und texturen, die er dort probierte, wurde das neue 'kare burosu ramen' geboren. udon nudeln on einer curry-gemüsebrühe, abgeschmeckt mit gemischten pilzen und in shichimi eingelegten tofu für den extra kick. dieses gericht wurde sofort zum klassiker, voller aromen und interessanten texturen

kare burosu ramen (vg)
mit shichimi überzogener seidener tofu und gegrillte gemischte pilze auf einem bett aus udon nudeln in einer curry-gemüsebrühe. abgerundet mit saisongemüse, karotten, chili und koriander

die getränke

wir haben nicht nur an essen gedacht. wir haben auch sichergestellt, das du eine erfrischende auswahl an getränken hast, die unsere neuen aromen abrunden. unsere neue, pflanzlich basierte speisekarte beitet speziell ausgewählte softdrinks, frische säfte, weine und biere an. also, wonach auch immer dir ist... es ist für jeden etwas dabei. du kannst dir auch alle getränke ansehen, indem du auf unsere vegane seite gehst und dir die speisekarte herunterlädst

unsere reise

unsere aufregende neue, vegane speisekarte begann nicht mit dem abenteuer unserers chefkochs. sie begann im herzen von wagamama. mit unseren teammitgliedern. diese gerichte sind das ergebnis von vielen großartigen köpfen (und mündern). der ansteckende enthusiasmsus unserer veganen teammitglieder inspirierte uns zu diesem schritt. sie haben uns dabei geholfen, die speisekarte, die du heute siehst, zu kreieren und zu gestalten, und helfen uns weiterhin dabei, die veganen gerichte zu perfektionieren

die lieblinge des teams

"das yasai samla ist mein favorit - voll mit frischem gemüse und tofu. ich liebe curry, daher ist es perfekt für mich"

die lieblinge des teams

"ich werde immer das yasai pad thai lieben. es ist frisch, aromatisch und sättigend und voll mit vielen schönen proteinen. und es war mein erstes veganes gericht überhaupt!"

#wagamamanederlandvegan

nimm an unserer unterhaltung teil und lass uns wissen, was du denkst. wir möchten mit deiner hilfe und deinem feedback unsere vegane speisekarte stetig verbessern. teile deine fotos mit uns und benutze den hashtag #wagamamanederlandvegan. wir haben hier unten ein paar unserer lieblingsaufnahmen bereits eingefügt ...

@brixtonfoodfiend

@guacandrolluk

@onehungryasian

@themeadowkitchen

@vanhedde

@vikkistone