wagamama woordenboek

wij hebben de wagamama lingo voor je op een rijtje gezet zodat je als een echte wagamama pro je bestelling kunt plaatsen

edamame

gestoomde sojabonen. direct uit de boon in je mond!

gyoza

japanse dumplings. het deeg wordt dun uitgerold en gevuld met vlees of groenten. gyoza kan gebakken of gestoomd worden en wordt vaak geserveerd met een dipsaus

kimchee

traditioneel koreaans bijgerecht van gepickelde groenten

miso

een dikke pasta die een rijke, volle smaak geeft aan veel traditionele japanse gerechten. miso is gemaakt van gefermenteerde sojabonen

ponzu

ponzu is een saus met een citrussmaak die vaak wordt gebruikt in de japanse keuken

ramen

ramen is een populair japans gerecht. noedels in een bouillon (vlees of vegetarisch) met daarop meestal lente-uitjes en andere groenten voor een frisse smaak

shichimi

een tradioneel japans kruidenmengsel. wij maken die van ons met 7 geheime ingrediënten

teriyaki

een zoete marinade van sojasaus die vlees en vis een rijke smaak en mooie glans geeft

yasai

japans voor 'groenten'. als je yasai ziet staan op de menukaart dan betekent dat meestal dat het gerecht vegetarisch is